Rory Jones

Mgr nauk ścisłych RORY JONES jest uznaną pisarką naukową oraz profesorem kontraktowym medycyny narracyjnej w Barnard College stowarzyszonym z Uniwersytetem Columbia. Specjalizuje się w tłumaczeniu informacji naukowych na język zrozumiały dla laików. Od kiedy w 1998 roku zdiagnozowano u niej celiakię i chorobę Dühringa (skórną manifestację celiakii), zgłębia tę tematykę i pisuje o dolegliwościach związanych z glutenem oraz o diecie bezglutenowej zarówno w medycznych, jak i popularnonaukowych publikacjach.