Joel Fuhrman

Dr Joel Fuhrman jest lekarzem medycyny rodzinnej, ekspertem żywieniowym i dyrektorem badań w Nutritional Research Foundation. Specjalizuje się w profilaktyce zdrowotnej oraz cofaniu procesów chorobowych za pomocą metod żywieniowych i naturalnych. Jest autorem licznych książek, między innymi Trzy kroki do zdrowia, Jeść, by żyć oraz Superodporność.